Infolamongan.id – Jika kamu pencinta kuliner pedas dan sedang berada di Lamongan, ada satu tempat makan yang wajib masuk dalam daftar kunjunganmu. Sebuah warung sederhana dengan warna hijau mencolok, yang terletak di sebelah barat Koramil Sugio, menawarkan sajian asem-asem balungan dengan cita rasa yang bikin ketagihan.
Hidangan ini terkenal dengan perpaduan rasa asam, gurih, dan pedas yang menggoda selera. Sekilas, tampilannya mungkin terlihat biasa saja, dengan kuah berwarna kecoklatan yang bening dan potongan balungan yang mengapung di atasnya. Namun, jangan tertipu! Begitu suapan pertama masuk ke mulut, rasa pedasnya langsung terasa menusuk lidah dan memberikan sensasi hangat yang menyebar ke seluruh tubuh.
Asem-asem balungan sendiri merupakan salah satu makanan khas yang banyak ditemukan di Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari tulang sapi atau ayam yang masih memiliki sedikit daging, dimasak dengan kuah asam segar yang berasal dari belimbing wuluh atau asam jawa. Di warung ini, kuah asem-asem tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki rasa pedas yang lebih kuat dibandingkan dengan asem-asem pada umumnya. Cocok bagi mereka yang menyukai tantangan dalam hal makanan pedas!
Warung ini mulai buka pukul 08.00 pagi dan akan tutup begitu seluruh hidangan habis terjual. Jadi, jika kamu ingin mencicipi asem-asem balungan legendaris ini, disarankan untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan. Harganya pun cukup ramah di kantong, hanya Rp20.000 per porsi, menjadikannya pilihan kuliner yang terjangkau namun tetap memanjakan lidah.
Selain rasa yang menggugah selera, suasana warung ini juga menawarkan pengalaman bersantap yang khas. Dengan suasana sederhana namun nyaman, pengunjung dapat menikmati seporsi asem-asem balungan sambil mengobrol santai dengan teman atau keluarga. Para pelanggan yang datang ke warung ini berasal dari berbagai daerah, mulai dari warga sekitar Sugio hingga mereka yang sengaja mampir setelah mendengar rekomendasi dari orang lain.
Salah satu pelanggan, Rina, mengaku bahwa dirinya tidak menyangka akan mendapatkan pengalaman kuliner yang begitu berkesan di tempat ini. “Awalnya saya kira rasanya akan biasa saja, tapi setelah mencobanya, pedasnya benar-benar luar biasa! Kuahnya segar, daging di balungannya juga empuk. Saya pasti akan kembali lagi,” ungkapnya.
Tak hanya bagi pencinta kuliner pedas, asem-asem balungan ini juga cocok untuk mereka yang ingin mencoba makanan berkuah dengan cita rasa yang berbeda. Sensasi segar dari asam, dipadukan dengan pedasnya cabai, membuat hidangan ini sangat pas dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau hujan.
Jadi, bagi kamu yang belum pernah mencicipi asem-asem balungan di warung barat Koramil Sugio ini, jangan ragu untuk mampir dan mencoba sendiri sensasi pedasnya! Dijamin, rasanya akan membuatmu ingin kembali lagi.
